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Kai's Gourmet - 德國白蘆筍粉 200克/包

Kai's Gourmet
節省 $30
Special Price $88 Regular Price $118
商戶: Kai's Gourmet
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蘆筍向來被譽爲「蔬菜之王」,白蘆筍(White Asparagus)更是當中王子級別的存在,其色澤瑩白、肉質細嫩,吃起來清新爽口,是一種十分名貴的蔬菜,風行於歐美各國的高級餐廳之間,德國人更將白蘆筍比喻為「可以吃的象牙」。,蘆筍可以食用的是其幼莖,這部分會在春季破土而出。如果幼莖在出土前採收,質地白而柔嫩,爲白蘆筍;如果出土之後才採收,幼莖見光後會轉為綠色,也就成為一般經常吃到的綠蘆筍,而白蘆筍之所以矜貴,原因就是需要人工添加砂質泥土以隔絕陽光,培植難度與人力成本需求極高。

蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。含有多種人體必需的大量元素和微量元素。另外最重要的是蘆筍中含有豐富的抗癌元素之一-硒。

食用方法:取半茶匙或一茶匙加入溫水攪匀飲用,或加入豆奶果汁或蔬菜汁飲用,也可加入蜜糖調味

其他資訊
品牌Kai's Gourmet
原產地

德國

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